Inspeção de Pescado

O balanço da pesca e aquicultura no Brasil, com dados consolidados de 2024 e perspectivas para 2025-2026, aponta para um crescimento sólido, impulsionado principalmente pela piscicultura (criação de peixes) e pela retomada das estatísticas oficiais pelo Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA). O mercado de pesca e aquicultura brasileiro foi estimado em ≈ USD 12,3 bilhões em 2025, com projeções de crescimento para cerca de USD 16+ bilhões até 2030.

Na criação de peixes, o setor aquícola brasileiro alcançou recorde em 2024 com cerca de 724,9 mil toneladas produzidas, crescimento de ~10% em relação ao ano anterior. A Tilápia foi o principal produto, representando cerca de 68–70% da produção total de peixes em cativeiro, com destaque para o Paraná.

Consumo no Brasil
No Brasil, o consumo de peixes pela população brasileira é, em média, de aproximadamente 10,5 kg/habitante/ano, impulsionado pela procura por alimentação saudável e pela alta no preço das carnes tradicionais. A tilápia é o peixe mais consumido, com produção recorde, enquanto regiões como o Amazonas se destacam, e a sardinha é popular em SP. 

Você sabe qual é o peixe mais consumido no mundo?
Segundo a FAO/ONU, é o Atum o peixe mais consumido mundialmente (é um dos grupos de espécies de peixes mais importantes do ponto de vista pesqueiro), seguido pela Tilápia, Salmão, Bacalhau, Sardinha, Bagre/Catfish, Anchoveta.

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