O Centro Técnico de Análises da Intertek é especializado em serviços de análises físico-químicas para alimentos.
Realizamos vários tipos de análises e testes para garantir a qualidade, segurança e conformidade regulatória dos seus produtos alimentícios.
Nossa equipe de especialistas altamente qualificados e experientes realiza análises de rotina e especializadas para uma ampla variedade de amostras, incluindo alimentos processados, matérias-primas, ingredientes, bebidas, suplementos alimentares e outros produtos relacionados à alimentação.
Algumas das análises que oferecemos incluem:
- Composição nutricional: determinação de macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras), micronutrientes (vitaminas e minerais) e calorias.
- Contaminantes: detecção de contaminantes químicos, incluindo pesticidas, metais pesados, aditivos alimentares e outros resíduos.
- Adulteração: detecção de adulterantes, como açúcar adicionado ou ingredientes de baixa qualidade.
- Segurança alimentar: detecção de patógenos alimentares, como Salmonella, Listeria e E. coli.
- Qualidade: determinação de parâmetros de qualidade, como pH, acidez, cor, sabor, aroma e textura.
A seguir, algus dos nossos parâmetros em matrizes persas:
- Acidez
- Acidez graxa
- Amido
- Atividade ureática
- Densidade
- Extinção específica
- Extrato etéreo
- Fibra bruta
- Gorduras
- Gorduras residuais
- Granulometria
- Impurezas
- Índice de peróxidos
- Índice de refração
- Índice de saponificação
- Matéria insaponificável
- pH e acidez graxa
- Ponto de fumaça
- Ponto de rompimento
- Proteínas
- Sabões
- Substâncias insolúveis em HCl
- Teor de cinzas
- Umidade e material volátil
Também oferecemos serviços de consultoria e treinamento para ajudá-lo a interpretar os resultados dos testes e a implementar medidas corretivas, se necessário, para garantir a conformidade com as regulamentações locais e internacionais.
Fornecemos resultados precisos e confiáveis para garantir a qualidade e segurança dos seus produtos alimentícios. Entre em contato conosco para saber mais sobre nossos serviços de análises físico-químicas para alimentos.
Nossas Certificações
