As amostragens são realizadas seguindo instruções claras e documentadas, que respondem às normas de amostragem dos órgãos regulamentadores. Elas fundamentam-se em um procedimento definido pelo qual parte de uma substância, material ou produto é retirado para produzir uma amostra representativa do todo para o ensaio.
O processo de amostragem também pode ser requerida pela especificação apropriada para a qual a substância, material ou produto é ensaiado. Em geral, o objetivo da amostragem e da análise é demonstrar se requisitos regulamentares específicos serão alcançados. As amostras são apresentadas ao laboratório para determinação de parâmetros específicos, sendo o inspetor responsável pela coleta de uma amostra válida e representativa.
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