As indústrias de alimentos ficam sujeitas ao Programa de Monitoramento de “Autocontrole” do seu processo produtivo, por meio de Análises Físicas, Microbiológicas, Físico-químicas e Histológicas, além de outras que se fizerem necessárias para avaliação da conformidade de matérias-primas, produto acabado e subproduto.
Garantindo Qualidade e Segurança na Indústria de Alimentos
Na indústria de alimentos, a confiança do consumidor começa com a segurança e a qualidade de cada produto. Os ensaios de laboratório permitem verificar a composição nutricional, identificar contaminantes e assegurar que os alimentos atendam a normas nacionais e internacionais. As inspeções em linhas de produção e processos garantem que as boas práticas sejam seguidas, prevenindo riscos à saúde e perdas operacionais. Já as certificações fornecem reconhecimento formal de conformidade, reforçando a credibilidade da marca e abrindo portas para novos mercados.
Combinados, ensaios, inspeções e certificações atuam como pilares estratégicos para proteger consumidores, reduzir riscos e impulsionar o crescimento sustentável das empresas de alimentos.
Amostragem de Alimentos
O CTA da Intertek conta com equipe especializada para realizar a coleta representativa de amostras em lotes de amendoim e seus subprodutos e outras matrizes vegetais comercializados a granel, contentores ou embalagens individuais.
Análises Cromatográficas
Contamos com alto padrão de tecnologia, qualidade e infraestrutura para realizar uma ampla gama de análises cromatográficas.
Análises de Café
Como resultado de um longo debate entre o setor público e privado, além da participação dos consumidores, o Brasil definiu a portaria número 570 da Secretaria de Defesa Agropecuária, que define o Padrão Oficial de Classificação de Café Torrado.
Análises Físico-Químicas
O Centro Técnico de Análises da Intertek é especializado em serviços de análises físico-químicas para alimentos.
Análises Microbiológicas
Conheça o serviço de análises microbiológicas de alimentos e bebidas do Centro Técnico de Análises da Intertek.
Análises Microscópicas
As indústrias precisam realizar testes de rotina para verificar a qualidade dos produtos e liberação de lotes
Análises Sensoriais em Alimentos
Análise Sensorial é a técnica utilizada para avaliar e descrever as características sensoriais de alimentos, tais como aparência, aroma, sabor, textura e sensação na boca.
Certificação de Origem
Os compradores mais exigentes em termos de qualidade e segurança dos alimentos, reconhecem a certificação de origem da Intertek, nomeando nossos serviços com exclusividade.
Classificação de Grãos e Sementes
Nosso laboratório de classificação de grãos e sementes possui expertise de mais de 15 anos, com reconhecimento de qualidade pelo INMETRO e MAPA
Inspeção de Contêineres para Exportação de Alimentos
A Intertek conta com equipe especializada para liberação de contêineres destinados a lotes de diversas matrizes vegetais, embalados em sacas ou caixas e óleo vegetal a granel para exportação, obedecendo a rigorosos procedimentos de inspeção e aos critérios estabelecidos pelo cliente.
Monitoramento de Resíduos
Quando se trata de segurança do alimento, o controle de resíduos e contaminantes exerce papel fundamental.
Tratamento fitossanitário para fins quarentenários (fumigação)
O tratamento fitossanitário quarentenário é uma medida fitossanitária determinada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA e realizada apenas por empresas credenciadas.