As indústrias de alimentos ficam sujeitas ao Programa de Monitoramento de “Autocontrole” do seu processo produtivo, por meio de Análises Físicas, Microbiológicas, Físico-químicas e Histológicas, além de outras que se fizerem necessárias para avaliação da conformidade de matérias-primas, produto acabado e subproduto.
Garantindo Qualidade e Segurança na Indústria de Alimentos
Na indústria de alimentos, a confiança do consumidor começa com a segurança e a qualidade de cada produto. Os ensaios de laboratório permitem verificar a composição nutricional, identificar contaminantes e assegurar que os alimentos atendam a normas nacionais e internacionais. As inspeções em linhas de produção e processos garantem que as boas práticas sejam seguidas, prevenindo riscos à saúde e perdas operacionais. Já as certificações fornecem reconhecimento formal de conformidade, reforçando a credibilidade da marca e abrindo portas para novos mercados.
Combinados, ensaios, inspeções e certificações atuam como pilares estratégicos para proteger consumidores, reduzir riscos e impulsionar o crescimento sustentável das empresas de alimentos.
Análises de Café
O café é um dos principais produtos do agronegócio brasileiro e sua valorização no mercado depende diretamente da qualidade, classificação oficial e conformidade com padrões regulatórios e comerciais.
Amostragem de Alimentos
Garantimos coleta de amostras representativas e rastreáveis para análises laboratoriais confiáveis e suporte à conformidade de alimentos e ingredientes.
Análises Cromatográficas
Precisão e confiabilidade em análises cromatográficas para garantir a qualidade e segurança de alimentos, ingredientes e aditivos.
Análises Físico-Químicas
As análises físico-químicas são fundamentais para garantir que alimentos, ingredientes e bebidas atendam aos padrões de qualidade, segurança e legislação vigente.
Análises Microbiológicas
São um conjunto de técnicas laboratoriais que permitem identificar e quantificar micro-organismos presentes nesses produtos.
Análises Microscópicas
As indústrias precisam realizar testes de rotina para verificar a qualidade dos produtos e liberação de lotes.
Análises Sensoriais em Alimentos
Técnica utilizada para avaliar e descrever as características sensoriais de alimentos, tais como aparência, aroma, sabor, textura e sensação na boca.
Certificação de Origem
Os compradores mais exigentes em termos de qualidade e segurança dos alimentos, reconhecem a certificação de origem da Intertek, nomeando nossos serviços com exclusividade.
Classificação de Grãos e Sementes
Nosso laboratório de classificação de grãos e sementes possui expertise de mais de 15 anos, com reconhecimento de qualidade pelo Inmetro e MAPA.
Inspeção de Contêineres para Exportação de Alimentos
A Intertek conta com equipe especializada para liberação de contêineres destinados a lotes de diversas matrizes vegetais, embalados em sacas ou caixas e óleo vegetal a granel para exportação, obedecendo a rigorosos procedimentos de inspeção e aos critérios estabelecidos pelo cliente.
Monitoramento de Resíduos
Quando se trata de segurança do alimento, o controle de resíduos e contaminantes exerce papel fundamental.
Tratamento fitossanitário para fins quarentenários (fumigação)
O tratamento fitossanitário quarentenário é uma medida fitossanitária determinada pelo MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e realizada apenas por empresas credenciadas.